Profesionální nářezový stroj Graef CERA3 v hliníkovém provedení se speciálním keramickým nepřilnavým povrchem CERA3 (kompletní opláštění včetně vozíku a nože).
Povrch CERA3 je extrémně odolný proti oděru, kyselému prostředí, vysoký hygienický standard stroje a snadné čistění (všechny komponenty lze snadno demontovat bez nutnosti speciálního nářadí).
Pohon stroje je zajišťován šnekovým převodem s výkonným bezúdržbovým vzduchem chlazeným motorem.
Ke stroji je dodáváno speciální výkonné brusné zařízení.
Přesné nastavení síly řezu a uchycení produktu na vozíku s odlehčeným pojezdem pro velice snadné krájení.
Bezpečné voděodolné piezzo ovládání.
Podstava stroje je vybavena protiskluzovou gumou zamezující nechtěnému pohybu stroje a usazování nečistot pod zařízení.
Plně automatický nářezový stroj VA 804 CERA 3 pro krájení uzenin, masa a sýrů v provedení CERA3, lepší kluzné vlastnosti, odolnost a snadné čištění stroje.
Zjednodušené programování skládání plátků vertikálně nebo horizontálně do řádků, komínku a kruhu.
Možnosti variabilních změn programů.
Ovládací panel s grafickým displejem.
Integrované ovládací spínače.
Možnost nahrání datumu servisních kontrol s upozorněním.
Nůž hladký ocelový – vhodný pro krájení salámů a uzenin.
• model 804 se stolem pro uchycení výrobků do délky 420 mm
• součástí stroje je zařízení na broušení nože
• na poptávku lze nabídnout model na 400V
• Rozměry (š x h x v) – 1060 x 600 x 500 mm
• Vodorovné uložení stolu
• Maximální průměr řezu – 250 x180 mm
• Průměr nože 300 mm
• Nastavení síly řezu 0,5 – 10 mm
• Výkon 30 – 70 řezů za minutu
• Hmotnost 70 kg
• Upínací délka vozíku 420 mm
• Otáčky nože 229 ot./min.
• Rozpoznání kalibru
• Servisní rozhraní Bluetooth
• Provedení transparentních řetízků – univerzál (maso, sýry)
• Napájení/příkon – 230V / 500W