Original KR je stroj určený na krájení masa (s kostí nebo bez) na porce.
S 220 řezy za minutu jsou kotlety, rolády, cordon bleu nebo řízky přesně naporcovány a uloženy. I maso se silnými kostmi lze nakrájet na plátky silné 1-32 mm.
Vysoká přesnost díky použití mechanického posuvného mechanismu, který není závislý na hydraulické kapalině.
Poloautomatický řídící systém s jednoduchým ovládáním.
S velkým výkonem a dlouhou tažnou čepelí se rovnoměrně proříznou i šlachovité struktury.
Rychlé a snadné čištění.
Nastavitelné chapadlo pomáhá fixovat materiál na místě pomocí přídržné čelisti.
Komora a povrch se strukturovaným povrchem, takže materiál může klouzat na nůž s malým třecím odporem. Díky tomu zůstanu kus masa v přirozeném tvaru a tloušťka plátku je rovnoměrná.
Rozměry: d 1925 – 2990 x š 950 x v 1335 mm
Hmotnost stroje: 450 kg
Výkon: 2000 kg/h
Délka hřídele: 750 mm
Šířka hřídele: 250 mm
Výška hřídele: 240 mm
Počet řezů: 220 za minutu
Délka řezu: 1 – 32 mm
Teplota řezání: -4 až +80 °C
400V, 2,7 kW, 16A