vs15

Ruční vertikální nářezový stroj VS12 FP

Prémiový nářezový stroj VS12 FP je určen do provozu, kde se krájí různé druhy uzenin od šunky sušené vzduchem přes salámy až po šunky od kosti.

Kategorie: ,

cena

Cena na dotaz

Popis produktu

Prémiový nářezový stroj je určen do řeznictví a provozoven, kde se krájí před zákazníky šunky velkých průměrů, šunky od kosti anebo sušené šunky. Vertikální uspořádání nože zajišťuje pohodlné krájení a současně optimální náhled na nakrájené zboží. Robustní držák krájených potravin a saně se snadným chodem zajišťují bezpečné krájení.
Vysoce výkonný motor může být doplněn o koncepci Emotion®, která šetří náklady.
Design nářezového stroje je navržen pro snadnou údržbu a povrch Ceraclean® se vyznačuje delší živostností.
Oblast použití
vhodné pro pultový prodej speciálních druhů šunek
vhodné do kuchyně anebo kantýny
vhodné do menších řeznictví a lahůdkářství
Hlavní body:
design a materiál vyvynutý pro snadnou údržbu
bezpečný
nastavení tloušťky řezu v rozsahu 0 – 3 mm
výkonný motor s možností inteligentní řídící jednotky „Emotion“ pro úsporu energie, s tichým chodem, který nezahřívá odkládací plochu

Výbava na přání
nteligentní koncept motoru Emotion®
různé varianty nožů (na sýr, na chléb, s povrchem Ceraclean®
odnímatelné saně
varianta s integrovanou kontrolní váhou od 2g do 3 kg
Technické údaje
Napětí
120 / 230 V jednofázový střídavý proud
100 – 120 / 220 – 240 V jednofázový střídavý proud s Emotion®
400 V třífázový střídavý proud
Povrch
eloxovaný hliník
na přání povrch Ceraclean®
Instalační plocha (D x Š)
607 x 433 mm / 23,9” x 17,1”
Max. rozměry (D x Š x V)
VS12 FP35: 923 x 756 x 515 mm / 36,3” x 29,8” x 20,3”
VS12 FP37: 952 x 751 x 496 mm / 37,5” x 29,6” x 19,5”
Průměr nože
350 mm / 13,8”
370 mm / 14,6”
Rozměry krájeného zboží
průměr: Ø 270 mm / 10,6”
VS12 FP35 (V x Š): 260 x 320 mm / 10,2” x 12,6”
VS12 FP37 (V x Š): 260 x 335 mm / 10,2” x 13,2”
Nastavení tloušťky řezu
plynule 0 – 24 mm / 0 – 0,9”
jemné nastavení 0 – 3 mm / 0 – 0,1”
Stupeň krytí
IP33
Další podrobnosti
zakrytí celého nože pro maximální bezpečnost
přesné nastavení pro precizní krájení