vs14

Ruční vertikální nářezový stroj VS12 F

Vyrobený speciálně pro krájení produktů se širokým průměrem.

Kategorie: ,

cena

Cena na dotaz

Popis produktu

Nářezový stroj speciálně vyvinutý pro krájení mortadely a ostatních velkých šunek anebo sýrů.
Design stroje byl navržen pro snadnou údržbu a jednodochou obsluhu.
Vysoce výkonný motor s tichým chodem se nezahřívá stejně jako odkládací plocha, a tím zůstává krájené zboží déle čerstvé.
Pro úsporu energie je možné nářezový stroj vybavit inteligentním motorem Emotion® a pro delší životnost nabízí speciální povrch Ceraclean®.
Oblast použití
vhodný pro kuchyně a přípravny
vhodný pro pultový prodej, kde se krájí přímo pro zákazníka
Hlavní body:
Perfektní design zaručující snadnou údržbu: demontáž bez použití nářadí, díly vhodné i do myčky (Ceraclean®), a otevření konstrukce pro snadné ruční čištění.
Nastavení tloušťky řezu v rozsahu 0 – 3 mm
Výkonný motor Bizerba, volitelně s inteligentní motorovou řídící jednotkou Emotion® pro úsporou energie, s tichým chodem a takřka žádným zahříváním odkládací plochy
Volitelný hygienický povrch Ceraclean®

Výbava na přání
patentovaný povrch Ceraclean®
inteligentní motor Emotion®
různé varianty nožů (na sýry, na chléb, s povrchem Ceraclean®)
zařízení pro šikmé krájení
přidržovač krájeného materiálu
integrovaná kontrolní váha v rozsahu 2 g – 3 kg

Technické údaje
Napětí
120 / 230 V jednofázový střídavý proud
100 – 120 / 220 – 240 V jednofázový střídavý proud s Emotion®
400 V třífázový střídavý proud
Povrch
eloxovaný hliník
na přání speciální povrch Ceraclean®
Instalační plocha (D x Š)
607 x 433 mm / 23,9” x 17,1”
Max. rozměry (D x Š x V)
VS12 F33: 669 x 739 x 479 mm / 26,3” x 29,1” x 18,9”
VS12 F35: 845 x 791 x 515 mm / 33,3” x 31,1” x 20,3”
VS12 F37: 918 x 863 x 496 mm / 36,1” x 34,0” x 20,1”
Průměr nože
330 mm / 13,0”
350 mm / 13,8”
370 mm / 14,6”
Rozměr krájeného zboží
průměr: Ø 270 mm / 10,6”
VS12 F33 (V x Š): 225 x 260 mm / 8,9” x 10,2”
VS12 F35 (V x Š): 260 x 315 mm / 10,2” x 12,4”
VS12 F37 (V x Š): 290 x 360 mm / 11,4” x 14,2”
Nastavení tloušťky řezu
plynule 0 – 24 mm / 0 – 0,9”
jemné nastavení 0 – 3 mm / 0 – 0,1”
Stupeň krytí
IP33
Další podrobnosti
zakrytí celého nože pro maximální bezpečnost
přesné nastavení pro precizní krájení
inteligentní motor Emotion® pro úsporu energie
povrch Ceraclean® nabízí optimální nepřilnavé vlastnosti, extra ochranu a delší životnost