vs12a

Poloautomatický vertikální nářezový stroj VS12 A

Poloautomatický vertikální nářezový stroj pro perfektní prezentaci krájeného zboží

Kategorie: ,

cena

Cena na dotaz

Popis produktu

Největší výhodou VS12 A je precizní skládání, které je velice efektní při prodeji krájeného zboží. Z předvoleb je možné si vybrat z různých druhů skládání, přesně podle Vašich potřeb. Automatický systém odkládání zajišťuje bezdotykové odkládání krájeného zboží v předem zvolených variacích. Design stroje je navržen pro snadné čistění a údržbu. Na přání je možné změnit povrch stroje anebo nože VS12 A na materiál Ceraclean®, který kromě vynikajících vlastností v rámci hygieny prodlužuje živostnost.

Vysoce výkonný motor s tichým chodem je další z předností VS 12A. Povrch stroje ani motor se nazahřívají a díky tomu zůstávají krájené potraviny déle čertstvé. Stroj se ovládá fóliovovou klávesnicí s intuitivně uspořádanými ovládacími symboly, která umožňuje intuitivní navigaci. Formu odkládání lze nelze pohodlně nastavit jen pomocí přímých tlačítek, ale lze trvale uložit i nejčastěji používaná „PLUs“.
Oblast použití
vhodný pro velké kuchyně a středně velké obchody
Hlavní body:
precizní skládání zaručí bezchybnou prezentaci krájených výrobků
čisté pracovní prostředí díky unikátnímu designu stroje
různé varianty nožů (např. nůž na chléb, sýry, nůž s povrchem Ceraclean®)
výbava na přání pro Vaše individuální potřeby.
Volitelné příslušenství
Obsluha je obzvláště snadná díky povrchu Ceraclean®, s výtečnými vlastnostmi, s vyzrálou ergonomií a tudíž je pro uživatele také absolutně bezpečná. Proto jsou odnímatelné díly vhodné do myčky a také jdou ručně snadno vyčistit.
Nůž Ceraclean®
Nůž na sýr
Nůž na chléb
Varianty držadla na zbytky: hladké, vroubkované, s hroty
Kruhový talíř
Technické údaje
Napětí
230 V jednofázový střídavý proud
220 – 240 V jednofázový střídavý proud s Emotion®
400 V třífázový střídavý proud
Materiály skříně
Eloxovaný hliník
Ceraclean® (volitelně)
Instalační plocha (D x Š)
520 x 433 mm / 20,5” x 17,1”
Max. rozměry (D x Š x V)
673 x 878 x 506 mm / 26,5” x 34,6” x 19,9”
Průměr nože
330 mm / 13,0”
Průchod krájeného zboží
Bez odkladače:
Průměr: Ø 225 mm / 8,9”
Výška: 175 mm / 6,9”
Šířka: 260 mm / 10,2”
S odkladačem:
Průměr: Ø 180 mm / 7,1”
Výška: 175 mm / 6,9”
Šířka: 240 mm / 9,4”
Nastavení tloušťky řezu
Plynule, bez odkladače: 0 – 24 mm / 0 – 0,9”
Plynule, s odkladačem: 0,5 – 8 mm / 0,02 – 0,3”
Jemné nastavení 0 – 3 mm / 0 – 0,1”
Stupeň krytí
IP33
Další podrobnosti
Minimalizace rizika nebezpečí úrazu kvůli zakrytí celého nože
Přesné nastavení pro precizní řez po celou dobu živostnosti nože
Kulaté odkládání, volitelné také u pravoúhlého krájeného zboží – dokonale vypadá